|||| KOMMENTAR AF CHRISTIAN GJØRRET

Dette indlæg viser af mange gode grunde kun et lille udsnit af de mange beværtningssteder i den sydpolske by.

Fællesnævneren for dem alle er dog at jeg har besøgt i de første efterårsdage i 2025.

Hotel Forum

I den nedlagte Hotel Forum er det stadigvæk muligt at få sig en øl og noget at spise, både på stueetage og allerstøverst oppe i den gamle hæderkronede bygning fra kommunisttiden.

En fredag aften var det så tid til at prøve Panorama, der med sin gode udsigt over byen, serverer mange gode retter. Deriblandt også en Beef Tenderloin med kartoffelmos som jeg nød i stor stil.

Læs også: Hotel Forum – Engang det mest luksuriøse hotel i Krakow

Targowa

Tæt ved Plac Bohaterów Getta pladsen i Krakow ligger Targowa som er en kunstcafe.

Her er der løbende kunstudstillinger i det lille galleri. Og udenfor den hyggelige bar er der et lille udendørsrum hvor man kan nyde en kop te eller spise noget sundt vegatarmad.

Kawiarnia Literacka

I Krakows historiske bydel Kazimierz hvor byens jøder primært boede i tiden op til anden verdenskrig ligger Kawiarnia Literacka placeret.

I den lille bogcafe er der oftest proppet ikke bare med bøger, men også med mennesker.

Herve

Også i Kazimierz kan man finde en af byens små æstetiske åndesteder. Her nød jeg en kop Earl Grey the imens jeg ventede på at vasketøjet blev færdig i en nærliggende møntvaskeri.

Priserne ligger på et fornuftigt leje, hvilket gør stedet til en af byens mest populære mødesteder.

Andrus Maczanka Po Krakowsku

Hvis man har hang til Street Food er Andrus Maczanka Po Krakowsku et godt sted at tage hen.

Her kan bl.a. få velsmagende burgere, hotdogs, pommes frites, ovnbagte kartofler, mm. i varierende prisklasser.

Smakołyki

Lige over Det Jagiollonske Universitet i Krakow er cafeen Smakołyki beliggende. Det er et yndet tilholdssted for studerende og professorer fra den gamle uddannelsesinstituion, samt for turister der tilfældig kommer forbi.

Priserne på menukortet, som hovedsagelig består af anretninger fra den polske køkken, er fair. Om aftenen er der oftest live performances i form af musikalske indslag.

3 baggårdscafeer

Det er altid en god ide at tjekke baggårdene i de postkommunistiske lande, da kulturelle aktiviteter, der måske var på kant med hvad der var god tone, på den måde levede skjult og godt.

Inde i teaterskolens gårdhave er der en stor udendørs område fyldt med liggestole, boder med Street Food. Og, om aftenen livemusik fra en lille scene.

I Józef Czapski Pavilionen er et andet åndehul i Krakows centrum hvor man kan nyde sin kaffe i ro og fred. Og inde i Józef Mehoffers museums have, er der mulighed for en frokost i det grønne.

SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET

Cricoteka

I Tadeusz Kantor Centeret for Dokumentation i Krakow kan se mesterens værker.

Lær mere

Manggha

Det Japanske Museum for Kunst og Teknologi blev stiftet af Andrzej Wajda og hans kone.

Lær mere

MOCAK

Museet for Moderne Kunst i Krakow sætter fokus på lokale talenter og internationale navne.

Lær mere

Indlægget Polen: Cafe- og Restaurant scenen i Krakow blev først udgivet på SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET.

|||| KOMMENTAR AF CHRISTIAN GJØRRET

Det der falder en først i øjet, er de mange referencer til begivenheder eller personligheder, som var med til at ændre historiens gang.

Dragens Hævn

Værket er en meget subjektiv fortolkning om historien om den drage som ifølge legenden huserede under Wawel Slottet, da Kong Krakus regerede.

I Dulkas fortolkning er det dragen som hævner sig og fortsætter med at spise levende kreaturer.

Wanda

Kong Krakus datte hed efter sagnet Wanda. Hun kastede sig i Wislafloden, da hun var omringet af en forsmået tysk bejler og hans tropper.

I værket Foråret af Krakow Street Artisten Mikołaj Rejs ses Prinsesse Wanda som en social aktivist som sår og vander blomster.

Læs også: Gravhøjene til ære for Krakus og Wanda i Krakow

Slaget ved Grunwald i 1410

I 2014 blev en serie af Street Art malerier indviet nær Kraków Podgórze togstationen. Anledningen skyldes at det var 600 år siden det største europæiske slag fandt sted ved Grunwald i det nordlige Polen.

Her besejrede Den polske kongerige og storfyrstendømmet Litauen under ledelse af Władysław II Jagiełło den tyske teutoniske orden.

Læs også: Korsridderne – Slaget ved Tannenberg i 1410

Fem store historiske Krakow personligheder

I det gamle jødiske Kazimierz distrikt er der en stor vægmaleri som hylder fem personligheder, som alle har det til fælles at deres historie tilknytter sig til Krakow.

Portrætterne viser den østrigske kejser Jozef II Habsburg, forretningskvinden Helena Rubinstein som slog sit navn fast inden for kosmetikkens verden. Og arkitekten Karol Knaus, der har sat sit fingeraftryk på byen.

På vægmaleriet er der også blevet plads til Esterka Malach som var elskerinde til Kazimierz den Store, der udvidede Polens landarealer betydeligt (og som har lagt navn til byområdet).

En Polsk Heltinde: Irena Sendlerowa

Irena Sendlerowa var en polsk modstandskvinde som under Anden Verdenskrig var med til at smugle ca. 2500 børn ud af den jødiske ghetto i Warszawa.

I 1943 blev hun anholdt af Gestappo, og fordi hun ikke gav dem nogle brugbare oplysninger, brækkede de begge hendes ben inden hun dømt til døden. Hun slap dog fri pga. en tysk soldat der blev bestukket.

Hun nåede dog at opleve at hun i 2007 blev indstillet til Nobels fredspris inden hun døde året efter som 98-årig.

Stanisław Lem: Polens mest kendte Sci-Fi forfatter

Også i midtbyen af Krakow er der et vægmaleri, der hylder Stanisław Lem, en anden af dens store borgere, som blev født i den polske by Lwów.

Efter Anden Verdenskrig, da byen skiftede navn til Lviv, fordi den blev annekteret af Sovjetunionen, flyttede han til Krakow, hvor han boede det meste af sit liv.

Science fiction-forfatteren, der nok er bedst kendt for at skrive Solaris, skrev også børnebøger med robotter i hovedrollen.

Stanisław Wyspiański og Józef Mehoffer

To af Krakows store malere fra tiden hvor området var under Østrigsk overdømme, er afbilledet på en stor murmaleri.

Udover at være talentfulde kunstnere, så var de begge to nære venner fra den tidlige ungdom, hvor de gik på gymnasiet sammen, til at Wyspianski døde i en tidlig alder.

Læs også: Polen: Józef Mehoffer Museum i Krakow
Læs også: Krakows litterære og maleriske geni – Wyspiański

En rockstjerne fra Krakow: Andrzej “Püdel” Bieniasz

På den anden side af Wislafloden i en af de små gader som går ned mod den er der en hyldest til ære for den polske musiker Andrzej “Püdel” Bieniasz, som stammede fra Krakow.

Han var med i de venstreorienterede rockbands Düpą og Püdelsi som bevlgede sig fra undergrunden til at blive mere mainstream op igennem firserne.

Andre bemærkelsesværdige værker

På Hotel Forum er der en stor gavlmaleri. Den kunstneriske stil minder om russisk avantgarde fra begyndelsen af det 20. århundrede.

Det var en stilretning som Josef Stalin ikke kunne lide. Derfor er vægmaleriet også tankevækkende da den hylder arbejderen.

Læs også: Hotel Forum – Engang det mest luksuriøse hotel i Krakow

På vej mod Krakus Gravhøjen er der en farvebelagt trappe som lyser op på en typisk morgen med smogen hængende i vejret.

Ikke så langt væk fra MOCAK kan man se et stort gavlmaleri som er udført af den visuelle artist Artur Wabik i samarbejde med illustratoren Dagmara Matuszak.

Læs også: MOCAK – Museum for Moderne Kunst i Krakow

I Kazimierz kan man se denne store gavlmaleri, som forestiller et kort. Om aftenen bliver den oplyst i forskellige faver, og 3D-illusionen bliver mere synligt.

Træd tilbage for naturen

Gavlmaleriet er en påmindelse til os alle om Moder Natur, som træder frem i et tidligere industriel kvarter i Krakow.

Desværre var det kun mulig at se halvdelen af det behagelige og tankevækkende vægmaleri pga. boligrenovering.

Borgernes Krakow

Murmaleriet i Mogilskie rundkørslen er en hyldest til de borgerforslag som har udmyntet sig i konkrete projekter i byen.

Den blev opført i forbindelse med det store Street Art projekt i Krakow som gik under titlen 101 vægmalerier til Krakow.

Vandfarver

I samme rundkørsel er der en stor pallette fyldt med de karakteristiske farver fra et vandfarvesæt.

Med sine 3D-effekter i det store maleri giver det værket en dybde og lysner op i et meget befærdet område i Krakow.

M-City 658

Gavlmaleriet af Mariusz Waras viser Krakow som en dampskibsby, der driver på vandet i et gigantisk akvarium. Angrebet fra alle sider af fisk, synes denne fantastiske skabning at være et svært tilgængeligt, lukket og fjendtligt sted.

Visionen af byen minder om den stereotype opfattelse af Krakow som et konservativt sted, og som en fæstning for traditionelle værdier, eller som en byfæstning.”

Robotter

Værket Robotter af Małgorzata Rybak var en del af 101 vægmalerier til Krakow projektet.

I følge folkene bag vægmaleriet, så blev det straks til en attraktion for beboere og adskillige turister. Men i dag, er den ved at forfalde, samtidig med at den er blevet klistret til med tags.

Turister i Krakow

På Teater Akademiets bygning, er der to gavlmalerier. Den ene forestiller Wyspiańskis hoved, og det andet som bærer titlen Turister i Krakow er ifølge uddannelsesstedet op til fri fortolkning.

Gavlmaleriet af Dariusz Vasina er fyldt med symboler og viser kunst, for hvilken grænsen kun sættes af fantasien. Dette er en reference til Wyspiańskis vision om teater lytter til nutiden og går i dialog med den.

SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET

Street Art i Tirana

Albaniens hovedstad er et vibrerende mekka for Street Art som udfolder sig på mange måder.

Lær mere

Street Art i Pristina

Street Art i Pristina er meget synlig i Kosovos hovedstad, hvilket skyldes en festival.

Lær mere

Street Art i Varketili

Langt ude i en af de østlige forstæder til Tbilisi findes byens bedste Street Art.

Lær mere

Indlægget Polen: Street Art i Krakow (Del I) blev først udgivet på SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET.

|||| KOMMENTAR AF CHRISTIAN GJØRRET

Da det stod færdigt efter 10 års arbejde i 1988, var det det mest moderne hotel i byen med en god udsigt over hele byen.

I 2002 lukkede myndighederne den dyrt opført bygning på grund af skaderne forårsaget af den store oversvømmelse, der ramte mange centraleuropæiske byer det år.

Siden da er den blandt andet blevet brugt som et sted hvor de største billboardreklamer i Polen har dækket det gamle hotel.

To årtier senere er der stadig diskussion om, hvad der skal ske med bygningen. Indvendig er det stadig er muligt at bruge restaurantfaciliteterne i bunden og toppen af bygningen. Samt forskellige rum til bowling og billard.

En tilbagevenden til dens oprindelige funktion synes dog at være helt udelukket. Det skyldes at højden mellem etagerne er 2,40 meter, hvilket er 30 cm lavere end, hvad bygningsreglementet foreskriver.

Hvad fremtiden vil bringe for det gamle Hotel Forum er dermed svært at sige. Mere sikkert er det dog at uanset om det bliver besluttet at rive den ned eller sætte den i stand vil dele vandene i Krakow.

SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET

Svetlana Kana Radević

Nogle af den første montenigrinske kvindelig arkitekts værker kan ses i Podgorica.

Lær mere

Modernistisk Arkitektur i Skopje (Del II)

I denne anden del af modernistisk arkitektur i Skopje er fokuset på Brutalisme.

Lær mere

Brutalistisk Arkitektur i Tbilisi

Hovedkvarteret for Bank of Georgia er en af mange gode eksempler på Brutalisme i Tbilisi.

Lær mere

Indlægget Polen: Hotel Forum – Engang det mest luksuriøse hotel i Krakow blev først udgivet på SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET.