SINCERAMENTE |||| CHRISTIAN GJØRRET

Nyhedsarkiv

  • Danmark: Christiania – Et år efter at Pusher Street lukkede

    Danmark: Christiania – Et år efter at Pusher Street lukkede

    ,

    I over 50 år har Christiania påkaldt sig stor opmærksomhed, dels pga. dens opståen og mange års salg af stoffer og hash i Pusher Street. |||| KOMMENTAR AF CHRISTIAN GJØRRET Kort tid efter at Forsvaret rykkede ud af deres kaserner på Christianshavn i København i 1971 rykkede nogle idealistiske venstreorienterede hippier ind på området og…

  • Danmark: NOMA – Nordisk Mad i verdensklasse i København

    Danmark: NOMA – Nordisk Mad i verdensklasse i København

    , ,

    NOMA er en verdensberømt restaurant i København, som igennem to årtier har sat Danmark på det gastronomiske verdenskort. |||| KOMMENTAR AF CHRISTIAN GJØRRET Under ledelse af køkkenchef René Redzepi har NOMA opnået flere Michelin-stjerner og er gentagne gange blevet kåret som verdens bedste restaurant. Maden tager udgangspunkt i lokale, sæsonbestemte råvarer og innovative teknikker, og…